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浆面条
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浆面条是地地道道的洛阳特色小吃！浆是绿豆酸浆！用这个浆做出来面条微酸，真的是好香的！
一、用料
二、浆面条的做法
1.备好原材料。
2.煮豆。
3.油炸豆腐泡随便切切，和肉放锅里炒一下，放盐、酱油、花椒面、味精。
4.芹菜切碎一点，放少许盐和香油拌一下，备用，芹菜叶不要扔，最后还要用哦。
5.绿豆酸浆倒锅里，煮好的豆放锅里，切几片姜和葱放进去，倒点炒菜的生油，开火煮，要边煮边顺时针搅，以免浆沉淀锅底。
6.锅里煮滚，面条下进去，煮熟后，把炒好的菜倒进去，然后把洗干净的芹菜叶和腌好的芹菜碎也倒进锅里，搅匀，盖上锅盖闷3~5分钟。
一、用料
1.备好原材料。
2.煮豆。
3.油炸豆腐泡随便切切，和肉放锅里炒一下，放盐、酱油、花椒面、味精。
4.芹菜切碎一点，放少许盐和香油拌一下，备用，芹菜叶不要扔，最后还要用哦。
5.绿豆酸浆倒锅里，煮好的豆放锅里，切几片姜和葱放进去，倒点炒菜的生油，开火煮，要边煮边顺时针搅，以免浆沉淀锅底。
6.锅里煮滚，面条下进去，煮熟后，把炒好的菜倒进去，然后把洗干净的芹菜叶和腌好的芹菜碎也倒进锅里，搅匀，盖上锅盖闷3~5分钟。
7.3~5分钟后，打开锅盖，放点味精和香油，香喷喷的出锅。
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