自制热干面_自制热干面的简单做法|面食增筋技术

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　　热干面跟南方的干捞面差不多一样的做法，在炎热的夏天吃上一碗爽口的热干面，也是一种享受！
一、用料

二、自制热干面的做法
　　1.准备湿面。
　　2.先将湿面煮熟。
　　3.捞起，过冷水后拌入花生油。
　　4.准备番茄，香葱。
　　5.番茄切粒打成番茄酱。
　　6.热锅将番茄汁碎肉煮熟调入酱油，蚝油，糖，最后撒入香葱。

　　7.将湿面装碟，浇入碎肉番茄酱，滴上几滴芝麻油，拌匀，配上酸甜黄瓜丝，美味爽口的碎肉热干面可以享用了。

自制热干面的简单做法

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