您现在的位置：首页 > 增筋技术资料 >
担担面
点击海韦力语音服务
HAIWEILIGAILIANGJI
“我尝试过几种担担面的做法，这个用料和配方算是最简单又建议吃的了！跟我在梅州川菜馆里吃的担担面味道不相上下！我每次都是炒一大盒担担面的肉酱，然后放冰箱冷藏保存，可以做咸菜吃，夹馒头也十分够味！冰箱冷藏保存一周没有问题的，随时吃随时煮面，还特别方便！”
一、用料
二、担担面的做法
1.面条买的现成的，好像是专门做拉面或者是担担面用的，发黄，比较津道，最主要是型儿好，有样儿。
2.熬点鸡汤，放几粒花椒，加饭酒，葱姜等去腥提香，坐开后撇沫关小火熬，微开，千万别大开，这样汤会比较清亮。
3.豆豉剁几刀，葱蒜剁细，芽菜和肉馅备好。
4.锅坐油六成热下肉馅，中小火偏干到吐油酥香。
5.再接着下入葱姜末，豆豉，芽菜，少倒一点加饭酒。
6.再炒几下盛放碗里备用。
7.调红油汁，简单，醋，酱油，红油，葱蒜末，OK了，醋和酱油看个人口味，这个面主要是咸鲜辣。
一、用料
1.面条买的现成的，好像是专门做拉面或者是担担面用的，发黄，比较津道，最主要是型儿好，有样儿。
2.熬点鸡汤，放几粒花椒，加饭酒，葱姜等去腥提香，坐开后撇沫关小火熬，微开，千万别大开，这样汤会比较清亮。
3.豆豉剁几刀，葱蒜剁细，芽菜和肉馅备好。
4.锅坐油六成热下肉馅，中小火偏干到吐油酥香。
5.再接着下入葱姜末，豆豉，芽菜，少倒一点加饭酒。
6.再炒几下盛放碗里备用。
7.调红油汁，简单，醋，酱油，红油，葱蒜末，OK了，醋和酱油看个人口味，这个面主要是咸鲜辣。
8.焯点叶儿青菜。
购买指南
点击海韦力语音服务
网上购买：
当地购买：
全国各县市大都有海韦力专营店，想要查询当地海韦力销售点，请电话联系或留言给我们！
联系电话：0371-63577775、63577776
查看此页