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油泼面托叶儿
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一、用料
1.油菜切段。
2.面粉放入盆中。
3.面粉盆中放入油菜，鸡蛋，少许盐。
4.加凉水调成糊状。
5.锅里放水烧开，用勺子将面糊舀入锅中，煮熟。
6.将面疙瘩捞出备用。
7.放榨菜，花生米，干红辣椒。
8.锅内倒油，放几颗花椒炸出花椒油。
9.将花椒油泼在干辣椒上。
10.酱油，醋，鸡精，芝麻油调成汁。
11.将调好的汁顺着碗边倒入盘中即可。
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