鹰嘴豆油泼面_鹰嘴豆油泼面的做法|面食增筋技术

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鹰嘴豆油泼面

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一、用料

二、鹰嘴豆油泼面的做法
　　1.烧一锅水，沸腾后，加一点油和盐，放入豆芽和小油菜烫熟。
　　2.捞出蔬菜沥干，放入面条煮熟，也可以过一下凉开水。
　　3.把面条和蔬菜都放在盘子里，加一些生抽和醋，我还加了一些煮熟的鹰嘴豆。
　　4.蒜和葱切末，放在面条上，再加入红椒粉，花椒粉，辣椒粉和香菜。

　　5.炒锅倒入一些油烧热，浇到各种粉和葱蒜末上，拌匀即可。

陕西特色油泼面