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速成小面
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想吃重庆小面很久了，没吃过正宗的重庆小面，想做也不知道从何做起，从小吃店买过一次重庆小面，一点也不正宗，很难吃，从那时我就想着还是有机会自己做着吃真材实料，学习一下试着做了重庆小面，真的超级好吃，也很容易做，但是我们这里买不到芽菜，就用榨菜代替了，有些小遗憾。
一、用料
二、速成小面的做法
1.空心菜择好洗净备用。
2.热锅凉油把花生米煸香。
3.姜、蒜切末。
4.榨菜切末。
5.葱切成葱花。
6.酱油、辣椒油、花椒粉、熟花生油混合在一起调匀。
7.加入花生、葱、姜、蒜末、榨菜末调匀。
8.烧开水下入面条，用筷子挑开防止粘连。
9.面条煮到八分熟时加入空心菜一块煮，面条煮熟为止。
10.在大碗里舀两大勺汤，盛入面条空心菜，浇上料汁。
一、用料
1.空心菜择好洗净备用。
2.热锅凉油把花生米煸香。
3.姜、蒜切末。
4.榨菜切末。
5.葱切成葱花。
6.酱油、辣椒油、花椒粉、熟花生油混合在一起调匀。
7.加入花生、葱、姜、蒜末、榨菜末调匀。
8.烧开水下入面条，用筷子挑开防止粘连。
9.面条煮到八分熟时加入空心菜一块煮，面条煮熟为止。
10.在大碗里舀两大勺汤，盛入面条空心菜，浇上料汁。
11.麻辣鲜香。
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