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韩式炸酱面
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说起炸酱面，对中国主妇还不是小菜一碟，这都是一通百通的，只是注意原料的选择就好，做老北京炸酱面咱们用六必居的干黄酱和甜面酱，做韩式炸酱面要用颜色深、不那么咸的春酱。
一、用料
二、做法步骤
1.材料集合。
2.锅里放两大勺油烧热。
3.将适量的春酱放锅里，中火不断煸炒5分钟，加入一大勺白糖调味，关火后盛出备用韩式炸酱面。
4.五花肉切小丁，姜切末，洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁，黄瓜切丝备用韩式炸酱面。
5.另起锅放油，油热后，将五花肉放入煸炒。
6.煸出肥油后，放入姜末、洋葱丁一起煸炒，直到洋葱变软，此时可以将锅中多余油倒出韩式炸酱面。
7.将土豆胡萝卜丁放入一起煸炒。
8.放一小勺生抽调味，所有的蔬菜炒至断生后，放入先前炒香的春酱，中小火不断慢慢翻炒10分钟。
9.把炒好的春酱放入断生的蔬菜里，搅拌。
10.另起锅，烧开水，把面条煮熟，过水，放入炒好的酱即可。
一、用料
1.材料集合。
2.锅里放两大勺油烧热。
3.将适量的春酱放锅里，中火不断煸炒5分钟，加入一大勺白糖调味，关火后盛出备用韩式炸酱面。
4.五花肉切小丁，姜切末，洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁，黄瓜切丝备用韩式炸酱面。
5.另起锅放油，油热后，将五花肉放入煸炒。
6.煸出肥油后，放入姜末、洋葱丁一起煸炒，直到洋葱变软，此时可以将锅中多余油倒出韩式炸酱面。
7.将土豆胡萝卜丁放入一起煸炒。
8.放一小勺生抽调味，所有的蔬菜炒至断生后，放入先前炒香的春酱，中小火不断慢慢翻炒10分钟。
9.把炒好的春酱放入断生的蔬菜里，搅拌。
10.另起锅，烧开水，把面条煮熟，过水，放入炒好的酱即可。
11.成品。
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