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茄丁炸酱面
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白色的面条，白璧无瑕，配以彩色的蔬菜，它就会演绎出多彩的世界……
茄丁和杏鲍菇丁，融入在炸酱的世界里，它吸取肉汁的香鲜，留其蔬菜的味道，蔬鲜肉鲜完美的结合，孕育出鲜香美味的茄丁炸酱。
配以绿色的鲜脆黄瓜，刚刚上市的鲜嫩的香葱，美味无比……
一、用料
二、做法步骤
1.面粉加水适量和成面团擀成面条备用。
2.黄瓜切丝备用。
3.面粉和成光滑的面团，备用。
4.茄子切丁，杏鲍菇切丁，葱切碎。
5.肉绞碎。
6.准备好葱伴侣。
7.锅烧热后倒入适量的油，油热放入葱爆香。
8.放入茄丁翻炒均匀。
9.加入杏鲍菇翻炒至八成熟后盛出来备用
10.锅洗净烧热倒油，油热放入剩余葱花爆香。
11.放入肉末炒至变白。
12.加入葱伴侣翻拌均匀。
13.炒出香味。
14.加入炒过的切丁。
15.翻拌均匀后加入适量的水，锅开后小火慢炖十分钟让切丁入味即可。
16.锅中做水煮面，面熟可用凉开水过一下。
茄丁和杏鲍菇丁，融入在炸酱的世界里，它吸取肉汁的香鲜，留其蔬菜的味道，蔬鲜肉鲜完美的结合，孕育出鲜香美味的茄丁炸酱。
配以绿色的鲜脆黄瓜，刚刚上市的鲜嫩的香葱，美味无比……
一、用料
1.面粉加水适量和成面团擀成面条备用。
2.黄瓜切丝备用。
3.面粉和成光滑的面团，备用。
4.茄子切丁，杏鲍菇切丁，葱切碎。
5.肉绞碎。
6.准备好葱伴侣。
7.锅烧热后倒入适量的油，油热放入葱爆香。
8.放入茄丁翻炒均匀。
9.加入杏鲍菇翻炒至八成熟后盛出来备用
10.锅洗净烧热倒油，油热放入剩余葱花爆香。
11.放入肉末炒至变白。
12.加入葱伴侣翻拌均匀。
13.炒出香味。
14.加入炒过的切丁。
15.翻拌均匀后加入适量的水，锅开后小火慢炖十分钟让切丁入味即可。
16.锅中做水煮面，面熟可用凉开水过一下。
17.面条，炸酱，黄瓜搅拌均匀即可食用。
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