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花样炸酱面
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炸酱面是最普通最传统的一道面食。我以前做炸酱不知道把酱料稀释一下,出来老是干,加水吧,又觉得不好吃了味道淡了。后来看到别的亲,说把酱料稀释一下,这个办法不错,我又加入了海鲜酱两汤匙,盐都不用放了,蚝油生抽统统没放,味道已经很不错了。很简单吧。
一、用料
二、做法步骤
1.面粉用温水活成硬点的面团盖上湿毛巾一旁醒30分钟。
2.剁好肉馅,切好姜末葱花。
3.面酱稀释好的加凉水。
4.再加入两汤匙的海鲜酱。
5.把肉末提前炒出来备用。
6.完了倒入稀释好的酱料等烧滚,倒入肉末葱花姜末。
7.炒好的炸酱。
8.擀好的面条烧开就可以下入面条了。
一、用料

1.面粉用温水活成硬点的面团盖上湿毛巾一旁醒30分钟。
2.剁好肉馅,切好姜末葱花。
3.面酱稀释好的加凉水。
4.再加入两汤匙的海鲜酱。
5.把肉末提前炒出来备用。
6.完了倒入稀释好的酱料等烧滚,倒入肉末葱花姜末。
7.炒好的炸酱。
8.擀好的面条烧开就可以下入面条了。
9.一碗炸酱面就好了,放入萝卜丝,黄瓜丝,葱丝。
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