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海鲜炒面
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HAIWEILIGAILIANGJI
一份炒面，不想吃的单一，就可以在食材搭配上多做文章。鲜虾，鸡蛋，蒜薹，春笋和番茄，都和面条很配哦！这周好像吃的面食比较多，北京夏天的三个伏天，都讲究吃面食。现在开始就摸索着做一些不同的面食，让家人安然度过这个夏天。
一、用料
二、海鲜炒面的做法
1.首先，鲜虾去壳去虾脑和虾线，虾仁洗净备用，虾脑不要扔。
2.其他蔬菜食材也洗净切好备用。
3.将细面放到开水锅中，开锅就捞出，放入凉水中，沥水，放在食用油，用筷子挑开备用。
4.两个鸡蛋打散加入料酒和清水，热锅后倒入食用油，摊好鸡蛋后盛出备用。
一、用料
1.首先，鲜虾去壳去虾脑和虾线，虾仁洗净备用，虾脑不要扔。
2.其他蔬菜食材也洗净切好备用。
3.将细面放到开水锅中，开锅就捞出，放入凉水中，沥水，放在食用油，用筷子挑开备用。
4.两个鸡蛋打散加入料酒和清水，热锅后倒入食用油，摊好鸡蛋后盛出备用。
5.用油煸炒虾脑，后去掉虾脑，放入葱末姜末，加入虾仁翻炒，接着入番茄、笋片和蒜薹，加入调料，老抽生抽一类的，不过一定要放蚝油哦，绝对提鲜。
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