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香辣炒面
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一、用料
二、香辣炒面的做法
1.洋葱、青辣椒洗净切丝备用。
2.猪肉丝加黄酒，少许盐拌匀，淀粉上浆。
3.起油锅，放少量油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油。
4.另起锅烧水下面条，接两次冷水烧开后，过凉开水后沥干，加入少许油，少许生抽拌匀。
5.将洋葱、小青椒放入油锅中煸炒，将辣椒干剪碎放入煸香。
6.下面条，翻炒均匀。
7.加入一小勺海天招牌拌饭酱，生抽，用筷子将面抖开。
1.洋葱、青辣椒洗净切丝备用。
2.猪肉丝加黄酒，少许盐拌匀，淀粉上浆。
3.起油锅，放少量油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油。
4.另起锅烧水下面条，接两次冷水烧开后，过凉开水后沥干，加入少许油，少许生抽拌匀。
5.将洋葱、小青椒放入油锅中煸炒，将辣椒干剪碎放入煸香。
6.下面条，翻炒均匀。
7.加入一小勺海天招牌拌饭酱，生抽，用筷子将面抖开。
8.面条翻炒均匀，剪入葱花，关火。
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