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鸡蛋炒面
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鸡蛋可以润燥、增强免疫力、护眼明目，青椒具有增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌的功效，配以青椒、红椒的鸡蛋炒面，颜色鲜艳、口感爽滑，是不错的选择。
一、用料
二、鸡蛋炒面的做法
1.鸡蛋去壳，胡萝卜洗净切片，鸡腿菇洗净切片，青红椒洗净切丝，火腿肠去皮切片。
2.锅里水烧开，水里放少许油和盐，放入面条。
3.煮一滚后关火。
4.倒出来冲凉水沥干。
5.鸡蛋打散。
6.锅里油烧热，倒入蛋液。
7.炒好后再装出来。
8.再放入胡萝卜和火腿肠炒匀。
9.接着倒入鸡腿菇和青红椒炒匀。
10.再倒入面条和鸡蛋炒匀。
一、用料
1.鸡蛋去壳，胡萝卜洗净切片，鸡腿菇洗净切片，青红椒洗净切丝，火腿肠去皮切片。
2.锅里水烧开，水里放少许油和盐，放入面条。
3.煮一滚后关火。
4.倒出来冲凉水沥干。
5.鸡蛋打散。
6.锅里油烧热，倒入蛋液。
7.炒好后再装出来。
8.再放入胡萝卜和火腿肠炒匀。
9.接着倒入鸡腿菇和青红椒炒匀。
10.再倒入面条和鸡蛋炒匀。
11.加盐和生抽炒匀即可出锅。
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