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葱油拌面
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舌尖2开播以来，把每个美食爱好者的热情又提升了，第二集本帮菜介绍之后据说这几天人家的饭店要提前预约了，火了。分享一道美味小吃吧，葱油拌面，做法不难，就是要把握好熬葱油是最为关键的，熬的时间过头了就会发苦，熬不到一定的时间，葱香味不足。感兴趣的话就往下看，怎样熬出香喷喷的葱油。
一、用料
二、葱油拌面的做法
1.小葱洗净，准备面条。
2.把小葱切段，切一点葱花。
3.热锅冷油加入小葱，用中火小葱和油温一起慢慢熬至，中间用筷子把小葱划散，等油温升高变成这样的颜色，熄火后，把葱段捞起。
4.趁热，葱油里加入鲜酱油和鱼露拌匀。
5.锅内水烧开后下入面条，大火把面条煮熟软。
6.捞起的面条放入盆中加入调料拌匀。
7.再把熬过的葱段加一点上去，脆脆的很香，撒上葱花即可。
一、用料
1.小葱洗净，准备面条。
2.把小葱切段，切一点葱花。
3.热锅冷油加入小葱，用中火小葱和油温一起慢慢熬至，中间用筷子把小葱划散，等油温升高变成这样的颜色，熄火后，把葱段捞起。
4.趁热，葱油里加入鲜酱油和鱼露拌匀。
5.锅内水烧开后下入面条，大火把面条煮熟软。
6.捞起的面条放入盆中加入调料拌匀。
7.再把熬过的葱段加一点上去，脆脆的很香，撒上葱花即可。
8.入口鲜香。
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