海韦力面得筋（又叫面条粉增筋剂）是专门用于改善提高面粉的筋度，一般普通面粉添加面得筋就能达到高筋面条粉的效果。面粉添加面得筋做出的饸饹面不仅白亮爽滑，而且口感十分筋道，是饸饹面加工的新技术产品。

面得筋

货号：M605

说明：咨询、购买产品报货号最准确

包装规格：每袋500克；每箱20袋（10公斤）

饸饹面增筋的方法

一、面得筋的使用方法：

　　面得筋的使用方法很简单，只需要把面得筋撒在面粉中，适当混合均匀，然后和面即可。

二、和面配方：

三、饸饹面条的做法简介：

　　1、混面：

　　把称量好的面得筋散在面粉上，适当混合均匀即可。

　　2、和面：

　　把食盐溶在和面水中，然后加入面粉中，和成光滑的面团。

　　3、醒面：

　　把和好的面团放置醒发，面团的醒发也叫饧面，醒发的目的是为了让面团的面筋松弛伸展，更利于面条的压制。 如果用机器和面，醒面时间大约0.5-1小时，如果手工和面，醒面时间约1-2小时。

　　4、分割：

　　把醒发好的面团分割成适合压面的面块。

　　5、挤压成型：

　　稍微揉成适合面筒面块，放入面筒中压制成条。

　　6、煮制：压好的面条一般需要煮3分钟左右，把煮好的面条捞出即可。

四、海韦力服务：

　　不少人都是多年做饸饹面，有着丰富的经验，可以参照面得筋的使用方法，按照自己的习惯和经验制作饸饹面。海韦力技术部所总结的饸饹面相关技术，谨供大家参阅。

　　大家使用面得筋遇到技术问题，可以留言给我们，海韦力技术部也会全心全意指导大家用面得筋。

五、如何购买海韦力面得筋

　　全国很多县市都有海韦力的经销商，您可以点击下图咨询本地的海韦力经销商。

六、自己计算饸饹面的和面配方: